Graines de maraîchers
Entrepreneur
hormis le maraichage pas vraiment d’autres productions testées sur l’ETA
pas de diversification bien que le besoin de ’transformation -conservation ’ des légumes a déjà été évoqué (dans le cadre du PAT)
COOPILOTE / Couveuse BFC
Entrepreneur
Activité de paysan boulanger. La surface de production ne suffit pas pour l’ensmeble de la production de pains , l’EàE achète 90% de sa farine.
ETA du Grand Cahors - De la Vallée à l'Assiette
Entrepreneur
Le porteur de projet s’est installé sur du foncier en commodat durant 18 mois. Celui-ci prend fin il cherche à poursuivre son installation de manière progressive en continuant à produire et acquérir de l’expérience et des compétences.
Aucune diversification ou production secondaire testée.